温馨家常菜番茄炖牛肉腐乳通心菜黄瓜炒牛肉丸子蛋炒饭

浏览 1.1万 · 收藏 1

两个人互相有情义，彼此有默契，在一起即便是简单的一日三餐，平淡的一年四季也是一种趣味。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

通心菜 500g

、

广合牌腐乳 3块

、

牛肉 250克

、

番茄 3个

、

鸡蛋 2个

、

青瓜 1条

、

牛肉丸 6个

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
备好所有菜，开动啦
步骤2/21 点击查看大图
做蛋炒饭的时候用冷饭效果是比较好的。因为热饭存在一定的热量，而且这样会容易使米粒中存在一定的粘性，在锅中炒制的过程中很容易粘在锅上导致糊锅。冷饭已经释放出里边多余的水分，且米饭粒与米饭粒之间不会存在相互黏连的现象。
步骤3/21 点击查看大图
1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散，倒入冷饭中抓均匀（每粒饭都是呈金黄色）3. 洋葱去皮切丁，火腿肠切丁，蒜拍打切成蒜末。4. 锅中放少许油烧热。5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭6.翻炒后，倒入火腿丁，再放入少生抽，继续翻炒。7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
步骤4/21 点击查看大图
1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散，倒入冷饭中抓均匀（每粒饭都是呈金黄色）3. 洋葱去皮切丁，火腿肠切丁，蒜拍打切成蒜末。4. 锅中放少许油烧热。5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭6.翻炒后，倒入火腿丁，再放入少生抽，继续翻炒。7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
步骤5/21 点击查看大图
1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散，倒入冷饭中抓均匀（每粒饭都是呈金黄色）3. 洋葱去皮切丁，火腿肠切丁，蒜拍打切成蒜末。4. 锅中放少许油烧热。5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭6.翻炒后，倒入火腿丁，再放入少生抽，继续翻炒。7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
步骤6/21 点击查看大图
1. 准备好食材 2. 鸡蛋放盐打散，倒入冷饭中抓均匀（每粒饭都是呈金黄色）3. 洋葱去皮切丁，火腿肠切丁，蒜拍打切成蒜末。4. 锅中放少许油烧热。5.放入蒜末和洋葱炒香倒入米饭6.翻炒后，倒入火腿丁，再放入少生抽，继续翻炒。7.闻香后撒葱花就可以盛出来啦
步骤7/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤8/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤9/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤10/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤11/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤12/21 点击查看大图
1. 牛肉用清水泡10分钟，晾干。2. 锅里烧水，倒入料酒，花椒，煮沸腾后倒入牛肉焯水捞出3.开水煮沸腾，放出番茄焯水，皮裂开就可以捞出切成小块3. 铁锅热油，放入葱蒜，倒入番茄，不停的翻炒出酱汁4.倒入生抽，老抽，加入温开水，开始炖。大火烧开，加入牛肉，然后改中火炖半小时即可。4. 撒上葱花出锅哈（可以放点焯过水的土豆，一样的做法，个人吃法哈）
步骤13/21 点击查看大图
准备好食材：黄瓜削断皮，斜刀切块、牛肉丸子解冻后切成小片1.锅中热油，放入小米辣和蒜末2.倒入牛肉丸，炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了3.青瓜翻炒3分钟，加入耗油，盐糖，豆瓣酱，生抽，清水半碗4.盖上锅盖6分钟即可出锅
步骤14/21 点击查看大图
准备好食材：黄瓜削断皮，斜刀切块、牛肉丸子解冻后切成小片1.锅中热油，放入小米辣和蒜末2.倒入牛肉丸，炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了3.青瓜翻炒3分钟，加入耗油，盐糖，豆瓣酱，生抽，清水半碗4.盖上锅盖6分钟即可出锅
步骤15/21 点击查看大图
准备好食材：黄瓜削断皮，斜刀切块、牛肉丸子解冻后切成小片1.锅中热油，放入小米辣和蒜末2.倒入牛肉丸，炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了3.青瓜翻炒3分钟，加入耗油，盐糖，豆瓣酱，生抽，清水半碗4.盖上锅盖6分钟即可出锅
步骤16/21 点击查看大图
准备好食材：黄瓜削断皮，斜刀切块、牛肉丸子解冻后切成小片1.锅中热油，放入小米辣和蒜末2.倒入牛肉丸，炒到有个别带点焦就可以倒入青瓜了3.青瓜翻炒3分钟，加入耗油，盐糖，豆瓣酱，生抽，清水半碗4.盖上锅盖6分钟即可出锅
步骤17/21 点击查看大图
1.通菜洗干净备用。2.蒜头切碎、小米辣备用3.调好腐乳，碗中放入适量腐乳一般2-3块即可，加入盐糖淀粉 50度温水搅拌开备用4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香，倒入通心菜5.不段的按压旋转翻炒，炒到一半价少许盐糖，继续翻炒6.断生后加入调好的腐乳汁7.按压翻炒均匀，盖上锅盖2分钟即可出锅
步骤18/21 点击查看大图
1.通菜洗干净备用。2.蒜头切碎、小米辣备用3.调好腐乳，碗中放入适量腐乳一般2-3块即可，加入盐糖淀粉 50度温水搅拌开备用4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香，倒入通心菜5.不段的按压旋转翻炒，炒到一半价少许盐糖，继续翻炒6.断生后加入调好的腐乳汁7.按压翻炒均匀，盖上锅盖2分钟即可出锅
步骤19/21 点击查看大图
1.通菜洗干净备用。2.蒜头切碎、小米辣备用3.调好腐乳，碗中放入适量腐乳一般2-3块即可，加入盐糖淀粉 50度温水搅拌开备用4.锅中热油加入蒜、辣椒、炒香，倒入通心菜5.不段的按压旋转翻炒，炒到一半价少许盐糖，继续翻炒6.断生后加入调好的腐乳汁7.按压翻炒均匀，盖上锅盖2分钟即可出锅
步骤20/21 点击查看大图
希望你能感受到
最后一步点击查看大图
温暖四季