蓝莓葡萄干蜜棕
“端午临中夏,时清日复长”。马上又到了一年端午节,全国各地习俗丰富多彩,赛龙舟、挂艾草、佩香囊、系五色线……但最爱的还是吃粽子。粽子作为端午节的传统美食,早已成为家家户户过节必吃的美味。南北文化差异巨大,粽子有甜咸之分,但是甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高。 今年还是包一些传统的粽子,回忆一下小时候最爱的味道。新疆的葡萄干、红枣,都是小时候妈妈最爱做的粽子,如今玲琅满目的粽子却不是很合家人的胃口,加了野生蓝莓果酱,味道一下不一样了,瞬间变美N个阶梯,大家也试试看吧。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/8
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先来准备食材,提前将糯米泡5-6个小时,粽叶煮5分钟,准备新疆大红枣、小红枣、葡萄干。
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步骤2/8
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将粽子捆好了。
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步骤3/8
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包最传统的样式,放入红枣、葡萄干、糯米。
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步骤4/8
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逐一做好,选了两种粽叶,颜色还挺好看。
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步骤5/8
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放入大锅中,煮90分钟,焖一夜即可食用了。
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步骤6/8
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将红枣葡萄干粽子放入盘中。这是我小时候最爱吃的粽子,酸酸甜甜。
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步骤7/8
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淋上一些蓝莓果酱,颜值瞬间爆表了!
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最后一步
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蓝莓的香气,酸甜可口的口感,甜到心坎里!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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