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豆糁的做法

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豆糁

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这菜有点特色，少有人做。就是嫩黄豆磨成泥，用点青椒，大蒜，多些猪油炒一下。有点像炒豆腐渣。但比那个清香。

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豆糁 1个

、

油 8克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是买的，自己也呢磨。但机器打的和磨的口感不一样
步骤2/3 点击查看大图
重油，大蒜，青椒翻炒。可以加点水
最后一步点击查看大图
品像不好看，味道还可以

小贴士

干豆子磨的，发酵一下，成为云南懒豆腐，味道更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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