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沙姜噘噘鸡的做法

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沙姜噘噘鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3-4只

、

沙姜 1大块

、

红葱头 10个

、

蒜子 8粒

、

葱 2根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

糖小半勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

淀粉 1勺

、

米酒淋 1圈

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：鸡腿剁块，除了沙姜、红葱头、葱、蒜外都放进鸡腿里抓匀再淋少许油封面腌制30分钟。
步骤2/4 点击查看大图
第二步：沙姜、红葱头、蒜子淋两三圈油大火翻炒出香味。
步骤3/4 点击查看大图
第三步：放入腌制好的鸡肉，盖上盖子淋一圈米酒，小火焗20分钟左右，中间翻一翻面。
最后一步点击查看大图
最后加入香葱翻炒均匀即可。

小贴士

不需要放水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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