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下饭的咖喱鸡块的做法

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下饭的咖喱鸡块

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超简单的料理，好吃又下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿（或鸡胸） 3只

、

土豆 1个

、

姜片 5片

、

咖喱块 1块

、

料酒适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡肉、土豆切小块备用
步骤2/13 点击查看大图
鸡肉中加适量盐、料酒和三片姜片，抓匀腌制5-10分钟
步骤3/13 点击查看大图
热油放两片姜
步骤4/13 点击查看大图
倒入鸡肉，赶紧扒拉扒拉以免粘锅
步骤5/13 点击查看大图
炒到微微变色加入适量料酒和水闷一会
步骤6/13 点击查看大图
等到完全变色，盛出备用
步骤7/13 点击查看大图
洗锅，重新热油放入土豆加点水
步骤8/13 点击查看大图
大火焖5分钟，能看到土豆外圈变色
步骤9/13 点击查看大图
倒入鸡肉，加一小碗水，继续大火焖
步骤10/13 点击查看大图
5-10分钟左右，戳一戳土豆确保熟透了，再加点水
步骤11/13 点击查看大图
加入咖喱改小火，等它化开
步骤12/13 点击查看大图
咖喱软化后加水拌匀，大火收汁到浓稠就好啦
最后一步点击查看大图
最后给大家看看成品

小贴士

鸡腿肉比鸡胸肉更嫩哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-31

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