酸辣肚丝
酸辣可口,爽脆有嚼劲的经典家常菜,下饭又下酒
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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猪肚洗净血水后切条,泡椒切碎、小米辣切碎
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步骤3/7
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取一口空锅,将猪肚放入锅中,加足量的清水,打开方太燃气灶,大火烧开转中火烧10分钟关火,将猪肚捞出备用(喜欢吃软一点可以多煮一些时间)
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步骤4/7
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另取一口锅,倒入食用油,中火加热油之后放入姜丝、小米辣、泡椒和蒜末翻炒均匀
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步骤5/7
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加入猪肚、酸萝卜和盐翻炒均匀
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步骤6/7
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出锅前放入葱段翻炒几下关火,盛出即可享用
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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