生煎向日葵
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步骤1/13
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一个母鸡蛋搅拌均匀
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步骤2/13
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150克面粉+10克白糖+3克发酵粉(搅拌均匀)
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步骤3/13
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用你那性感的手掌揉成光滑的面团(醒发至两倍大)
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步骤4/13
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备料:韭菜小半把+两个母鸡蛋(鸡蛋炒熟)
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步骤5/13
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备料:生抽+耗油+香油+十三香+辣椒面+盐(适量)
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步骤6/13
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擀面杖:擀两个均匀大小(一片放备料,另一片直接盖上去)
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步骤7/13
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叉子按一圈,然后再用刀划开(一个叉子距离划一刀)
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步骤8/13
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划开的地方捏起来就成型啦
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步骤9/13
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用刀的反面按压出10条杠,刷上蛋黄液,
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步骤10/13
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撒上黑熟芝麻(放芝麻的地方都刷上些水,芝麻好黏上去)
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步骤11/13
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热锅凉油:小火慢慢煎,煎至底部焦黄,可以晃动的时候,加入小半碗水煮开,水烧干了,焖上2分钟就好
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步骤12/13
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底部煎的很成功
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最后一步
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吃起来和生煎包一个味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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