米饭杀手之超好吃的『 红烧肉 』
无须多说,反手一个收藏做给你爱的人吃吧!软糯下饭男女老少皆宜!!!️️️
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步骤1/10
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如图准备食材五花肉清洗干净切坨,(鹌鹑蛋煮熟剥好备用)看下图
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步骤2/10
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如图~
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如图放姜,还有一勺料酒、肉冷水下锅,水开后捞出,温热水洗干净,然后沥干水分备用~
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如图锅里不放油 直接下肉,煎出金黄色捞出来~
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步骤5/10
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锅里倒出多余的油留少许油下冰糖,中小火炒出糖色,再倒五花肉翻炒均匀后倒4碗开水~
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步骤6/10
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如图加入4碗开水后再放所有的配料~
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步骤7/10
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再加入图中调料后,盖盖,大火煮开,中小火闷煮1小时20分钟~
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步骤8/10
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剩下少量水挑出葱姜~
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步骤9/10
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再放入鹌鹑蛋后大火收汁盖上盖(守着别火太旺烧过了)汁别烧太干 留一点点就关火起锅装盘!!
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最后一步
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等不及干饭啦!!!!好香好香~
注意事项⚠️减肥的宝们避开,不然2碗米饭不是问题!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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