彩椒牛肉粒
彩椒炒牛肉可以说是家常菜里比较有名的菜肴之一，这在于它的营养价值高已经普遍得到营养学家的认可。牛肉搭配彩椒，除了色香美味，还能起到补中益气，强健筋骨等作用
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步骤1/15
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将彩椒分别切丁备用
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步骤2/15
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牛肉切粒备用
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步骤3/15
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取一个空盆加入牛肉，葱姜末
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步骤4/15
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加入蚝油，玉米淀粉
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步骤5/15
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在加入鲜酱油
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步骤6/15
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加入白糖，盐，黑胡椒粉
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步骤7/15
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加入料酒
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步骤8/15
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抓拌均匀，腌制20分钟，加入食用油，再次抓拌均匀，备用
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步骤9/15
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起锅烧油，油温3成加入腌制好的牛肉
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步骤10/15
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将牛肉迅速划散，滑炒至牛肉八成熟，捞出控油
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步骤11/15
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起锅加入底油
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步骤12/15
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下入彩椒丁煸炒
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步骤13/15
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加入控好油的牛肉，煸炒至牛肉熟透（不要炒的太久，否则牛肉会老）
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步骤14/15
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加入蒜粒，鸡精煸炒均后出锅
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最后一步
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最后来个成品图，彩椒牛肉粒完成啦！感谢大家收看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
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