双色柳叶包
最近在学做柳叶包子，感觉这个双色搭配挺好看的，这里和大家分享哦
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步骤1/18
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白色面团材料混合
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步骤2/18
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黄色面团材料混合
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步骤3/18
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直接用厨师机揉成光滑的面团
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步骤4/18
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面团揉好后不用醒发，分别搓成长条
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步骤5/18
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中间抹一点水，将两个颜色沾在一起
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步骤6/18
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再搓圆
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步骤7/18
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整理好后切成约30克的小剂子（一共可以做21个）
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步骤8/18
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用擀面杖擀开，擀成中间厚四周薄
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步骤9/18
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包入约20克豆沙馅
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步骤10/18
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按颜色对折，从右侧开始包，先捏一下（事后才注意到柳叶包第一步应该往里面推进去，下次再改进吧）
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步骤11/18
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左一下捏紧
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步骤12/18
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右一下捏紧
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步骤13/18
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全部捏好
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步骤14/18
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做好了，颜色看着很漂亮的
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步骤15/18
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放至温暖湿润处发酵
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步骤16/18
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水开上锅蒸8分钟焖3分钟
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步骤17/18
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一次发酵造型也还不错
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最后一步
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很松软哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-30
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