鲜到骨头里的鸡汁白菜豆腐煲
大白菜中的膳食纤维会在人体肠道内吸收水分,刺激肠壁加快肠道蠕动,因此能防止便秘。大白菜中维生素C含量较高,与柑橘类居于同一水平,维生素C具有抗氧化性,能抑制酪氨酸酶活性,具有美白、淡化色斑、减少皱纹以及衰老的功效 。 而豆腐膳食纤维较少,白菜和豆腐一起可以起到互补作用,豆腐具有益气、补虚、保护肝脏等作用,老人吃豆腐可以对于骨质疏松有非常好的食疗作用。
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步骤1/8
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白菜洗净从中间切开,在横切成小块
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步骤2/8
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铺在砂锅底部
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步骤3/8
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豆腐切稍厚的片
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步骤4/8
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在皮底锅中煎至两面金黄
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步骤5/8
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把煎好豆腐放在白菜上,放蚝油、鸡汁、葱姜末
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步骤6/8
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像这样
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步骤7/8
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倒入开水稍末过白菜,中火煮8分钟左右
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最后一步
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撒上香菜即可,汤真的特别鲜美,白菜和豆腐口味重的宝宝可以沾一点辣酱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-30
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