家常菜—青椒(虎皮椒)炒肉
还原妈妈做的菜,那是家的味道
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步骤1/9
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肉先用淀粉或者红薯粉、油、酱油腌制10~15min
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步骤2/9
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油八分热下蒜,微黄即可
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步骤3/9
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下肉炒一炒
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步骤4/9
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炒至七八分熟,将肉弄边边
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步骤5/9
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下青椒炒几分钟,不要太久
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步骤6/9
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将肉和青椒混合继续炒几分钟
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步骤7/9
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下蚝油和少许酱油酱油,继续炒几下
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步骤8/9
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加入少许水,不要太多,翻炒几下就好了
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最后一步
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出锅
注意青椒不要炒太久,要不然就不酥脆不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-29
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