嫩南瓜小包子
南瓜馅我的最爱
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步骤1/21
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嫩南瓜
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步骤2/21
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切块
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步骤3/21
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擦丝加入适量盐翻拌腌出水分
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步骤4/21
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挤干水分
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步骤5/21
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备用
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步骤6/21
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加入适量盐,香油,花椒油翻拌一下
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步骤7/21
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发酵好了大约发酵了2个小时,我喜欢发酵久一点,蒸出来包子会更加柔软,如果赶时间发酵1个小时左右就可以了
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步骤8/21
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切分
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步骤9/21
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每个剂子24.5克
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步骤10/21
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擀面皮
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步骤11/21
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中间厚边缘薄
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步骤12/21
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包入馅料
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步骤13/21
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生胚
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步骤14/21
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生胚
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步骤15/21
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生胚
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步骤16/21
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醒发20分,开锅上气后改中火蒸6分钟在闷3分钟揭盖
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步骤17/21
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上气了
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步骤18/21
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揭盖
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步骤19/21
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出锅
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步骤20/21
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来一口
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最后一步
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味道不错,放了花椒油,味道与众不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-29
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