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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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糖醋排骨，酸甜口味，家中有娃的，是哄娃必备的一道菜。糖醋万能调料，学起来！

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排骨 500克

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

糖 3勺

、

醋 4勺

、

西红柿酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨焯水，洗净，备用
步骤2/12 点击查看大图
砂锅放一点油，生姜
步骤3/12 点击查看大图
倒入排骨煸炒一下
步骤4/12 点击查看大图
加清水淹没排骨，炖到8成熟
步骤5/12 点击查看大图
排骨捞出，别炖太烂（这时排骨汤里可以放萝卜继续炖一会，就是一道鲜美的排骨汤）
步骤6/12 点击查看大图
调糖醋汁（1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。万能糖醋料。今天又加了一勺西红柿酱）
步骤7/12 点击查看大图
锅里倒底油，排骨倒入轻微煎一下
步骤8/12 点击查看大图
倒入调好的酱汁
步骤9/12 点击查看大图
转中火翻炒
步骤10/12 点击查看大图
小火慢慢收汁
步骤11/12 点击查看大图
盛盘撒香葱点缀
最后一步点击查看大图
糖醋排骨好啦！酸甜适中！小朋友的大爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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