自制草莓酱
疫情期间团购来的草莓量太大了吃不完，索性制作成草莓酱，拓展其用途。
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步骤1/5
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满满的一盆吃不完，挑了相对小一些或者被挤压过买相不好的那种，谁让我是颜值控呢^_^
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步骤2/5
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淡盐水浸泡后冲洗干净，摘叶过凉水后沥干水分。草莓切小块放入碗中加入糖（根据草莓的酸甜度可以调节）腌制出水后一起倒入锅中翻炒。中小火翻炒快速蒸发水份后（气泡由大转小后）调小火翻炒慢熬至粘稠即可出锅。
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步骤3/5
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盛入碗中放凉。
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步骤4/5
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倒入密封瓶内冷藏保存。产量好少。
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最后一步
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做了草莓蛋糕卷，一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-29
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