捞汁小海鲜,夏日下酒小菜
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步骤1/7
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烧水下花雕酒,胡椒粉,姜片,水开放海鲜
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步骤2/7
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小海鲜都焯熟。
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步骤3/7
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捞出
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步骤4/7
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另起锅水开煮香菜,2分钟。后加生抽100g,糖,10g,醋10g,鱼露适量,开水后关火备用
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步骤5/7
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小米辣,鲜蒜,青花椒,热油浇上。
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步骤6/7
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把油汁放入煮好的水里
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最后一步
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把煮好的小海鲜泡进去,嗯就这样。
花雕酒去除海鲜的寒
麻椒是灵魂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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