糯米糍:一学就会,一做就美丽!
如果你喜欢糯糯的口感的话,试完了雪梅娘,还可以试试糯米糍!且跟雪梅娘比的话,糯米糍更方便储存,内里可以有更多的变化,万物皆可糯米糍!
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步骤1/20
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今天同时做三种颜色的,所以分量分别减半,把糯米粉,玉米淀粉,水果粉和白糖称好装入碗中。
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步骤2/20
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加入牛奶搅拌均匀。
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步骤3/20
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加入玉米油搅拌均匀,如果是用黄油的话,可以先不加,蒸熟了后趁热把黄油揉进去。
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步骤4/20
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加油搅拌均匀后过一遍筛,避免有颗粒影响口感。
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步骤5/20
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三份糊都过好筛。
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步骤6/20
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放入蒸锅蒸20-25分钟
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步骤7/20
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蒸熟了长这样,用保鲜膜盖起来凉凉
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步骤8/20
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凉凉了后揉一下,然后分割到想要的大小,这个具体根据你买的纸托大小决定。
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步骤9/20
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加入巧克力粉的看起来是黑色的,加入一颗莲蓉馅(我是放了12克),然后收口捏紧。
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步骤10/20
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草莓粉的粉在灯光下看得不明显,一样加入馅料捏紧。
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步骤11/20
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一颗颗加入馅料后的糯米丸子等着下一步加工。
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步骤12/20
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盘子里倒入椰蓉,把刚刚做好的丸子在里面打滚,均匀地沾上椰蓉。
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步骤13/20
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沾满了椰蓉的丸子看起来颜值高大上了许多。
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步骤14/20
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放入底托,看着就想吃了有木有?
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步骤15/20
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粉色的来一个!
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步骤16/20
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这个是双拼!
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步骤17/20
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大合照1
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步骤18/20
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大合照2
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步骤19/20
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装盒,加入几朵玫瑰点缀!
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最后一步
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带上做好的糯米糍,叫上几个好朋友,去野餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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