糯米糍：一学就会，一做就美丽！

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如果你喜欢糯糯的口感的话，试完了雪梅娘，还可以试试糯米糍！且跟雪梅娘比的话，糯米糍更方便储存，内里可以有更多的变化，万物皆可糯米糍！

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30~60分钟

糯米粉 100

、

玉米淀粉 30克

、

白沙糖 30克

、

牛奶 200克

、

玉米油（也可用黄油） 40克

、

椰蓉适量

、

馅料若干

、

草莓粉/巧克力/芒果粉 15克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
今天同时做三种颜色的，所以分量分别减半，把糯米粉，玉米淀粉，水果粉和白糖称好装入碗中。
步骤2/20 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤3/20 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀，如果是用黄油的话，可以先不加，蒸熟了后趁热把黄油揉进去。
步骤4/20 点击查看大图
加油搅拌均匀后过一遍筛，避免有颗粒影响口感。
步骤5/20 点击查看大图
三份糊都过好筛。
步骤6/20 点击查看大图
放入蒸锅蒸20-25分钟
步骤7/20 点击查看大图
蒸熟了长这样，用保鲜膜盖起来凉凉
步骤8/20 点击查看大图
凉凉了后揉一下，然后分割到想要的大小，这个具体根据你买的纸托大小决定。
步骤9/20 点击查看大图
加入巧克力粉的看起来是黑色的，加入一颗莲蓉馅（我是放了12克），然后收口捏紧。
步骤10/20 点击查看大图
草莓粉的粉在灯光下看得不明显，一样加入馅料捏紧。
步骤11/20 点击查看大图
一颗颗加入馅料后的糯米丸子等着下一步加工。
步骤12/20 点击查看大图
盘子里倒入椰蓉，把刚刚做好的丸子在里面打滚，均匀地沾上椰蓉。
步骤13/20 点击查看大图
沾满了椰蓉的丸子看起来颜值高大上了许多。
步骤14/20 点击查看大图
放入底托，看着就想吃了有木有？
步骤15/20 点击查看大图
粉色的来一个！
步骤16/20 点击查看大图
这个是双拼！
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大合照1
步骤18/20 点击查看大图
大合照2
步骤19/20 点击查看大图
装盒，加入几朵玫瑰点缀！
最后一步点击查看大图
带上做好的糯米糍，叫上几个好朋友，去野餐！

步骤4/20

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

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