土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法

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土豆丝卷饼，凉了也好吃

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之前都是想吃都是在外边买，每次都让老板多夹点土豆丝，觉着超好吃，没想到自己做也这么简单。

食材清单加入采购清单

[配菜部分] ：

、

土豆 2个

、

盐 1小勺

、

米醋 1汤匙

、

轻盐酱油 1汤匙

、

鸡精 1小勺

、

蚝油 1小勺

、

[饼饼部分] ：

、

水：面粉 2：1

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉 1小勺

、

盐半小勺

、

葱油or食用油 1汤匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
饼饼面糊：大碗中放入面粉、一个鸡蛋、1小勺胡椒粉、少许盐、葱花或者葱油、清水，搅拌至无颗粒。静置15分钟
步骤2/9 点击查看大图
静置面糊期间炒土豆丝：土豆丝切丝（加胡萝卜最好），家里没有胡萝卜
步骤3/9 点击查看大图
锅内油热，加入土豆丝大火翻炒2分钟，加入一勺生抽、一小勺蚝油、一勺鸡精，再翻炒均匀就可以了
步骤4/9 点击查看大图
炒好的土豆丝
步骤5/9 点击查看大图
面糊糊倒入预热薄饼机，薄饼机倒扣面盆中稍微用点力按一下沾上面糊
步骤6/9 点击查看大图
立刻翻转加热至面糊变色即可。
步骤7/9 点击查看大图
没有卷饼机的，可以在平底锅中喷少许油，小火，舀一勺面糊摊成饼状，煎至两面都熟了即可
步骤8/9 点击查看大图
饼卷起土豆丝即可
最后一步点击查看大图
凉了也很好吃哦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

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