冰山熔岩巧克力
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好像一直很网红,所在城市没有,就自己在家复刻,厨房小白也能轻松掌握,我第一次做就成功啦!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将蛋黄、白糖、淀粉、牛奶混合加热至浓稠,全程小火
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步骤2/4
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关火后加入淡奶油,再加入巧克力碎
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步骤3/4
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直至巧克力融化无颗粒,就可以用容器装了,容器里先铺一层油纸,方便脱模
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最后一步
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冷藏4小时或冷冻两小时脱模,撒上可可粉就可以开吃啦!
小贴士
用不沾锅加热溶解材料,全程小火加热
巧克力我用的100%黑巧,加糖刚刚好,不会太甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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