虾皮蒸冬瓜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾皮
10g
、
香菇
5朵
、
冬瓜
300g
、
姜末
少许
、
蒜末
少许
、
葱
少许
、
盐
适量
、
生抽
2汤匙
、
料酒
3汤匙
、
芝麻油
1汤匙
、
食用油
2汤匙
、
生粉
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.虾皮洗净水浸泡2小时2.香菇泡发,洗净切丁待用3.将浸泡好虾皮和香菇丁放入碗中,加入生抽、姜末、蒜末、芝麻油、料酒、盐、食用油、生粉,搅拌均匀,静置30分钟做成海鲜汁4.将冬瓜洗净切片,码好在盘中,浇上做好的海鲜汁5.蒸锅上水,烧开后放入冬瓜,蒸15分钟出锅,撒上葱花6.炒锅烧热放油,油烧热后,淋在冬瓜上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
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