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扁豆炒肉的做法

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扁豆炒肉

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邻居送的焯水晒干的扁豆炒肉非常好吃，扁豆是脆脆的哦

食材清单加入采购清单

扁豆 250g

、

肉 200g

、

盐 2匙

、

生抽 1匙

、

蚝油 1勺

、

鸡精 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切丁，先把肥肉放锅中爆出油再放入瘦肉炒熟
步骤2/3 点击查看大图
锅里放少许油倒入扁豆炒干水分，再加入适当的油翻炒，表面可以看到扁豆带油，加入切好的蒜苗，辣椒，炒好的肉再翻炒几遍加入调料就可以出锅喽！
最后一步点击查看大图
扁豆焯水后晾晒一天后放入冰箱的，炒出来的味道脆脆香香的非常下饭

小贴士

邻居是湖南人，这里有没有湖南的老表呀！你们是不是也会经常做这个菜吃呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-28

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