蒜苔肉沫炒豆干
-
步骤1/7
点击查看大图
猪肉200克，先切成小块，加点姜末直接用绞肉机打成肉沫。
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜苔一把，洗净后去头去尾切成小丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆干2块儿，洗净后也切成小丁备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
再切点小米椒和蒜头。
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅热油，下大蒜爆香，然后倒入肉沫，炒至颜色变白后开始调味儿，料酒、生抽、老抽、耗油。
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀后倒入香干，大火炒2分钟后倒入蒜苔，继续翻炒一分钟。7、接着加盐、糖、鸡精、小米椒、淀粉水，大火翻炒均匀收汁儿后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
这是一道好吃又简单的下饭菜,爽口清脆,开胃解馋，就是特别费米饭。
1、这里的蒜苔是不用焯水的，直接炒吃起来更清脆鲜嫩哦！
2、豆干如果怕有豆腥味，可以用热水泡一泡，或者是放锅里煮2分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-28
蒜苔肉沫炒豆干的相关分类
蒜苔肉沫炒豆干的相关推荐
-
醋溜白菜
6965863人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25489493人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11346377人看过 -
肉沫蒜苔拌饭
40999人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
950844人看过 -
青椒炒茄子
9007454人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48151499人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
580702人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6673420人看过 -
一人食 | 蒜苔肉沫下饭神菜，你一定要试试！
8379人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11985454人看过 -
蒜苔炒肉沫
109114人看过
