鱼香茄子(肉沫茄子)
浏览 8487 · 收藏 40 · 学做 2
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
没放酱油 没有二荆条泡椒 做出来有点像红烧 既然有点像又不是就放酱油 不然茄子还是有点生味即使煸熟 1茄子切拇指条或滚刀块 切好的茄子拌均匀放盐 腌五分钟2兑料汁 生抽 酱油 (是要放的 感觉自己生抽买的一般) 米醋一滴最后烹 老抽 水 白糖(多) 胡椒粉 水淀粉 3油 热 茄子 煎软熟 盛出4油 小火肉沫 小火豆瓣酱 料酒(黄酒) 小葱蒜末(自己不太爱吃蒜所以最后鱼香味没了快)(姜末少到没有) 茄子 调好的料汁 翻炒均匀 盐 生抽 糖 薄欠 米醋买的一般放香醋 陈醋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
换个做法
鱼香茄子的相关分类
鱼香茄子的相关推荐
-
捞汁生菜
58808人看过 -
柿子椒肉丝
1933人看过 -
#美味开学季#网友说的都是真的…
937669人看过 -
麻婆豆腐
9040人看过 -
番茄蛋花汤
10816人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面
25644人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
264053人看过 -
虾仁蒸蛋
1347人看过 -
花椒螺片骨汤
2016人看过 -
锅包肉
9847人看过 -
炝炒包菜(肉)
10694人看过 -
龙虾面
14617人看过