芝士焗南瓜
和小姐妹聚会，在饭店里吃到这道菜，一下子就爱上了，甜而不腻、奶香味十足。回来自己试着制作，成功了，原来做法如此简单。这道菜关键是芝士，我用的安佳马苏里拉芝士，拉丝效果非常好。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/6
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准备好食材，南瓜去皮切薄片；
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步骤2/6
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南瓜蒸熟滤去水分压成泥，倒入白糖、奶粉拌均匀；
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步骤3/6
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装入烤碗中；
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步骤4/6
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撒上适量马苏里拉芝士，放进预热好的烤箱中层，210度15分钟左右，烤至表面呈金黄色即可；
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步骤5/6
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成品，看着就好有食欲呀；
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最后一步
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拉丝效果非常好，瀑布拉丝呦！
1.南瓜蒸好要滤去水分，否则南瓜泥会太稀；
2.白糖、奶粉用量根据自己喜好增减；
3.烤碗必须是能进烤箱的碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-07
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