凉拌豆腐干
在山姆买东西为了凑单免运费买了两块豆腐,想起来妈妈之前做的凉拌豆腐干,凭着记忆自己做了一次,很成功呀!
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步骤1/6
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老豆腐切片
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步骤2/6
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锅中备油准备炸豆腐,油热后放入豆腐,放的时候一定注意贴着锅边放,以免烫伤。
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步骤3/6
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炸至两面金黄后捞出晾凉备用。
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步骤4/6
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将炸好的豆腐干切丝,黄瓜、大葱切丝
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步骤5/6
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起锅烧油,油热后放入花椒粒、干辣椒段。将干辣椒段和少许油浇进准备好的食材上,放入少许生抽、香醋、香油、盐、白糖,搅拌。
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最后一步
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装盘, 一道凉拌豆腐干就做好了啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-27
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