家常炖猪蹄
浏览 7852 · 收藏 10
将做法保存到手机
首做成功,没有过程图,大家看文字吧
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪前蹄
4只
、
葱
1根
、
姜
5片
、
八角
5个
、
桂皮
1大块
、
香叶
2片
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量,上色即可
、
冰糖
3-4小块
、
盐
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
猪蹄凉水下锅,煮出沫子,捞出,用温水洗净,锅内放油,放冰糖,炒糖色,把猪蹄倒入,炒匀,倒入料酒,生抽,老抽,大料,香叶,桂皮,加入热水炖,我用砂锅炖的,炖一个半小时后加入盐,然后炖熟炖烂糊就行
-
最后一步
点击查看大图
这就是凉了效果
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
换个做法
家常炖猪蹄的相关分类
家常炖猪蹄的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光# 羊排炖萝卜
224495人看过 -
压力煲年藕焖猪蹄,满满骨胶原和蛋白质
113126人看过 -
羊排炖萝卜
3007854人看过 -
#旅行中的美味#胡萝卜炖牛腩
126189人看过 -
炖猪蹄
62703人看过 -
#我为奥运出食力#莲藕炖猪蹄
79134人看过 -
#牛气冲天# 腐竹烧牛腩
1342213人看过 -
腐竹牛腩煲
96518人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲|驱寒暖身
3944110人看过 -
清炖萝卜羊排
1008231人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士胡萝卜炒笋
14457人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#无油无糖谷物欧包
18750人看过