日式烤多春鱼
居酒屋必备佐酒小菜，在家也能轻松做一盘提升生活质量
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步骤1/11
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买来的冰冻多春鱼提前取出解冻，洗净
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步骤2/11
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去除内脏方法，掐住鱼头靠近背脊骨这一段的地方，掐断这段骨头
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步骤3/11
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轻轻向外边扭转边拉，内脏就出来了，鱼头直接扔了，反正咱也不吃
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步骤4/11
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全部处理干净
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步骤5/11
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厨房纸擦干
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步骤6/11
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料汁：料酒2勺，盐1勺，黑胡椒粉适量，半个柠檬挤出汁
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步骤7/11
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腌1小时，记得翻面均匀腌制
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步骤8/11
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腌完再用厨房纸擦干
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步骤9/11
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烤盘铺锡纸，整齐码好
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步骤10/11
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上下200度预热烤箱后放入烤箱，先烤15分钟后取出翻面再烤5分钟
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最后一步
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烤好出锅拉，小心烫哦！酥酥脆脆多春鱼，配上梅酒棒极了！
1：多春鱼不需要剖开肚子
2：烤制的时间可以自行增减，我喜欢吃干一点脆一点的。烤的过程中也可以拿出来看看火候，不需要完全按照我的时间。
3：多春鱼胆固醇比较高，如有相关疾病慎重哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-26
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