辣炒鸡杂
这是一道普通的家常菜,非常下饭配酒也不错哦
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步骤1/8
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新鲜鸡杂洗净控水
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步骤2/8
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切片改刀后,加入生姜,料酒,生抽,白胡椒粉,盐调味,腌制10分钟
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步骤3/8
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葱姜蒜,切小丁备用
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步骤4/8
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青椒,干红辣椒,泡椒,切段备用
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步骤5/8
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起锅烧油,油热后加入葱姜蒜,小火煸香
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步骤6/8
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倒入腌制好的鸡杂,加入生抽,料酒,老抽,盐,糖,大火快炒
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步骤7/8
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后加入青椒,干红辣椒,泡椒,继续快炒
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最后一步
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炒至水分略收干后,淋入少许花椒油,起锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-26
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