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话梅排骨的做法

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话梅排骨

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排骨 1千克

、

料酒 30g

、

生抽 60g

、

老抽 30g

、

话梅 10粒

、

雪碧 330ml

、

生姜若干片

、

葱 2根

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨加姜片、料酒、蒜片、葱焯水，洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
锅热油，加姜片炒香。
步骤3/8 点击查看大图
下排骨炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加30g料酒，60g生抽，30克老抽炒香。
步骤5/8 点击查看大图
加330ml雪碧，10颗话梅，大火煮开，小火炖。
步骤6/8 点击查看大图
换了一个砂锅，总觉得砂锅炖排骨更香一点。
步骤7/8 点击查看大图
小火炖干雪碧。
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-26

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