银耳莲子炖红枣-不会长胖的宵夜
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小仙女们,就问你们有没有大晚上特别饿,想吃又怕胖的时候。反正我是有,而且还是经常有…下面就来分享营养美味,美容养颜,好吃不怕胖的宵夜-银耳莲子炖红枣。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新鲜银耳一大朵,盒马有卖的,菜场也有卖的。不知道为什么,我就是觉得新鲜雪耳熬出来的银耳羹更粘稠,胶质更多,口感更好。另外普及一下知识:银耳和雪耳是两种不同的菌类,银耳大朵,雪耳小而密实。炖红枣还是银耳口感更好一些。
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步骤2/3
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大红枣10粒洗净,切开去核,银耳洗净后,用手撕成小瓣,一小把链子,泡不泡开其实没所谓,一起放入电饭煲(开启炖煮模式)30分钟。这里注意(如果在控糖)就不需要加冰糖了哦,红枣本身就很甜,我一般做饭少糖少盐。
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最后一步
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出锅~滑滑嫩嫩的银耳汤,可以做宵夜,早餐,下午茶都很适合,一次炖好放在冰箱里吃个3、4天没有问题,冷热皆宜。小仙女们还可以根据口味加入适量的水果,牛奶,简直是夏天的绝配。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-25
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