糖醋排骨
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步骤1/6
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排骨泡出血水，清洗干净
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步骤2/6
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烧一锅水，放入排骨，紧一下血水
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步骤3/6
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起锅烧油，放入冰糖，炒糖色，糖可以多些
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步骤4/6
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颜色棕色即可下如排骨
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步骤5/6
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炒至上色，加入几片生姜，继续翻炒
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最后一步
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提前烧好一壶开水，倒入锅中，淹没排骨即可，放入一些醋，可以软化肉，中途尝下味道，少糖就加糖，少酸就加醋，最后大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-25
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