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杏鲍菇肉丝的做法

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杏鲍菇肉丝

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简单易上手～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

里脊肉 300g

、

青辣椒 1-2个约40g

、

红辣椒 1-2个约35g

、

盐适量约10g

、

胡椒粉适量约3g

、

生抽一勺35g

、

蚝油半勺8g

、

蒜末适量3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉丝放入生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，一勺食用油抓拌包浆；热锅凉油，放入切好的杏鲍菇炒出水分盛出备用；
步骤2/3 点击查看大图
再次放少许油，放入肉丝、花椒粉炒至肉丝变色，放入蒜末、青红椒丝炒至断生；
最后一步点击查看大图
调入生抽、蚝油、一点点老抽、杏鲍菇翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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