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爽口笋丝

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营养师蓝冰滢

天气慢慢变热，一些凉菜慢慢在餐桌上出现，凉菜制作简单，同时还尽可能多的保留的食材的营养，其实是一种非常好的烹饪方式。 今天给大家推荐的是好吃、营养的爽口笋丝。主要食材是青笋，青笋对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃青笋，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。 在拌笋丝的时候，很多妈妈会遇到盐放不合适的情况，总觉得盐好像没有搅拌均匀，其实这个事很好解决。把盐和清水提前混合好，这样就更容易让味道入到笋丝里。同时还能大大减少食盐的摄入量，有效控制血压。 这样一份好吃又爽口的笋丝，赶紧端上你家的餐桌吧~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青笋 200g
、
胡萝卜 50g
、
盐 1g
、
水果醋 3g
、
香油 适量
、
凉开水 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-25

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