芒果西米酸奶、简单易学

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最近特别爱喝酸奶，又喜欢吃冰的饮品。小朋友也要换着花样给他做美食的，但是又想吃水果。这不，就想到了这个芒果西米酸奶了，简单容易，手残党都可以学会。做之前，首先你要有酸奶机，才可以做哦，酸奶机网上有卖，几十块钱一个。酸奶的瓶子，也很便宜，十几块钱得20个。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

芒果两个

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西米适量

、

纯牛奶两瓶 500毫升

、

酸奶发酵粉 2小包2克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先，准备材料。锅，和装酸奶的瓶子不可以沾油，需要用开水消毒。这样比较卫生。做出来可以放一个星期没问题。注意，装酸奶瓶子，50度热水就可以了，不需要很烫，要不然杯子会坏的。
步骤2/13 点击查看大图
锅里先倒一瓶纯牛奶进去。
步骤3/13 点击查看大图
倒入两包酸奶发酵剂。用勺子搅拌均匀，让发酵粉和牛奶充分的融合在一起，不要让它们沾锅。
步骤4/13 点击查看大图
之后，再放第二瓶纯牛奶，再次顺时针方向搅拌一下，一分钟以后盖上盖子。
步骤5/13 点击查看大图
酸奶机插电，盖上盖子给它发酵9个小时以上，我是晚上做的，第二天早上起来就可以发酵成功了（中间不要打开盖子）
步骤6/13 点击查看大图
第二早上9点半我打开盖子就是这样的，类似豆腐结块一样，看起来非常不错。
步骤7/13 点击查看大图
西米提前煮好，芒果也把它切小块准备好。材料准备好
步骤8/13 点击查看大图
加适量白糖和发酵好的酸奶搅拌到一起，搅拌均匀入甜味。如图，发酵的成功就是这样的。
步骤9/13 点击查看大图
先把一部分的芒果倒酸奶里。
步骤10/13 点击查看大图
再一起搅拌均匀它。
步骤11/13 点击查看大图
先把西米装先，放在底部，再放酸奶里面的芒果肉加酸奶，再加上刚才没有放完的芒果，加一点缀在瓶口上面。这样会更好看。
步骤12/13 点击查看大图
全部装瓶。一共得了十二瓶。颜值也非常给力好看。
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密封好，放冰箱冷藏一个小时以上，口感更好。更好吃。