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泡椒酸菜鱼的做法

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泡椒酸菜鱼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 900克

、

酸菜 180克

、

葱一根

、

姜 4片

、

干辣椒 3个

、

泡椒 4个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜草鱼切块或片状洗干净，擦干水分备用
步骤2/4 点击查看大图
准备好酸菜，泡椒，姜，蒜片，小米辣随意根据自己口味来放可不放，还有少许泡椒水（可以用米醋）提鲜入味
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油把鱼煎微焦捞出
最后一步点击查看大图
留底油把食材炒香倒入水沸腾后把鱼倒进去加盐，鸡精调味品煮熟装盘，放点干辣椒和葱花淋上热油出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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