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可可扭扭棒，双重可可风味（无糖无油）

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小满刚刚过去，气温稳定地升高，夏天真的来啦。室温稳定在20多度，非常适合面团的发酵，这个时候也是超棒的面包时令。初夏也是减重季嘛，高糖高油的面包吃了有负罪感，那就来点无糖无油的吧~ 面包体不添加糖和油，可可粉和可可豆带来双重可可风味，还有满满的坚果和干果，咀嚼的每一口都香浓满足，好吃解馋轻负担~ 做法也很简单，爱可可风味的小伙伴一定要试试看哦~ 配方可做6根
食材清单 加入采购清单
1小时以上
面包体
、
金像高筋面粉 200g
、
耐高温可可豆 20g
、
可可粉 10g
、
鲜酵母 4g
、
盐 3g
、
水 150g
、
馅料
、
蔓越莓干 20g
、
葡萄干 20g
、
橙皮丁 15g
、
核桃碎 20g
、
大杏仁碎 20g
烹饪步骤
小贴士

1、配方可做6根 2、馅料可以换成自己喜欢的果干和坚果，馅料重量一致即可（每日坚果拆几包放进去也ok） 3、烘烤时间和温度请根据自己的烤箱调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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