包粽子
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步骤1/23
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干粽叶,粽绳浸泡一晚
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步骤2/23
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糯米浸泡一晚
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步骤3/23
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浸泡好的粽叶放锅里煮5分钟
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步骤4/23
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煮过的粽叶不容易破
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步骤5/23
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粽绳也煮几分钟,如果用棉线的就省略这一步
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步骤6/23
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煮好的粽叶过凉水,,一片一片洗干净
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步骤7/23
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硬的头剪掉一些
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步骤8/23
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糯米准备好
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步骤9/23
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包粽子视频在封面,因为步骤只能发图片包好的粽子,一开始米不够了,只包了这41个,后来又泡了糯米
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步骤10/23
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还包了几个锥形粽
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步骤11/23
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包好的粽子放锅里煮,水开煮一个小时,如果粽子太大就多煮一会儿
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步骤12/23
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煮好的粽子在煮粽子的水里浸泡两小时,更好
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步骤13/23
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四角粽
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步骤14/23
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四角粽
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步骤15/23
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锥形粽
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步骤16/23
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锥形粽
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步骤17/23
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因为是给楼上阿姨包的,她不喜欢吃有馅儿的,所以包的白粽
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步骤18/23
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留了几个
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步骤19/23
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四角粽
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步骤20/23
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四角粽
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步骤21/23
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沾糖或者蜂蜜
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步骤22/23
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我们家哥哥不爱吃这种
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最后一步
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弟弟不挑,哥哥喜欢肉粽,过几天给他包肉粽
包粽子的手法视频放在封面了
因为步骤里只能放图片
这次视频只示范了普通的棉绳绑粽子的方法
还有锥形粽的包法
下次包肉粽再示范封面中那种绑法
我是买了三包粽叶,三捆粽绳
粽叶是40片一包的,一共120片,但没有都用完,因为米包完了,米是楼上阿姨买的,具体多少我也没称,加上家里的糯米,差不多有4000克吧!粽叶也有大有小,一共是包了55个粽子,粽绳买少了,不够,后来用了棉线
用不完的粽叶冰箱冷冻保存就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
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