盐焗茄子,滋味别样
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步骤1/9
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茄子切厚片
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步骤2/9
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锅里撒盐
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步骤3/9
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将茄子放入锅中开始煎
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步骤4/9
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煎至两面金黄色捞出
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步骤5/9
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将佐料切碎
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步骤6/9
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调酱汁:一勺生抽,半勺老抽,一点点淀粉,三勺清水
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步骤7/9
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锅里烧油爆香佐料
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步骤8/9
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倒入茄子炒几下,倒入酱汁焖3分钟左右
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最后一步
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出锅装盘即可
茄子用盐煎过后,后期无需再加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-24
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