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千层芒果奥利奥蛋糕的做法

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千层芒果奥利奥蛋糕

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心心念念就想吃口千层蛋糕，趁着二娃生日自己简单做了个，不用烤箱只需一只平底锅就能搞定，三层芒果，两层奥利奥层层夹心自己做的料足管够好吃，就是有点丑参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 150克

、

黄油/玉米油 30克

、

纯牛奶 500毫升

、

白砂糖 35克

、

水仙芒 1大个

、

奥利奥一袋

、

淡奶油 600克

、

淡奶油用白砂糖 55克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备所需材料
步骤2/19 点击查看大图
碗里打入3个鸡蛋
步骤3/19 点击查看大图
用打蛋器充分搅拌均匀
步骤4/19 点击查看大图
接着加入牛奶继续搅拌
步骤5/19 点击查看大图
取150克低筋面粉过筛到蛋液里
步骤6/19 点击查看大图
把过筛好的低筋面粉调成糊
步骤7/19 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤8/19 点击查看大图
然后将黄油倒入蛋液里
步骤9/19 点击查看大图
将蛋液过筛两次
步骤10/19 点击查看大图
平底锅开最小火倒入蛋液摊平，多余的面糊倒出来，摊到蛋皮起小泡即可出锅
步骤11/19 点击查看大图
奥利奥去掉夹心，用擀面杖擀压碎
步骤12/19 点击查看大图
取动物淡奶油放无油无水的盆里，底下再放一盆冰水，分次加糖打发
步骤13/19 点击查看大图
打发到提起来显小尖尖
步骤14/19 点击查看大图
取蛋糕纸托少量抹一层奶油防止打滑，放上一层千层饼皮再抹一层奶油
步骤15/19 点击查看大图
两层千层蛋皮夹一层芒果粒
步骤16/19 点击查看大图
依次再夹一层奥利奥碎，以此类推
步骤17/19 点击查看大图
最后放上芒果再盖一层千层蛋皮人,将剩余的奶油抹在周围
步骤18/19 点击查看大图
切个爱心形状的芒果放在上面做点缀
最后一步点击查看大图
做好放冰箱冷藏即可享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-24

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