炝拌黄瓜
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这道炝拌黄瓜,是指导我家小子制作的一道菜肴。十年前,早在他上初中的时候,就已经学会了西红柿炒鸡蛋,也学会了用电饭煲做饭。 曾经,我指导他做的一道裱花甜点,在学校的烹饪大赛中,轰动全校。如今已经上班的小子,再教他做这道凉拌小菜,很是轻松了。 这道炝拌黄瓜带有干辣椒和花椒特有的香味,香而不辣,清脆爽口,非常入味。
营养分析
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22克
6克
32克
296
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
3根
、
干辣椒
5根
、
花椒
少许
、
蒜末
适量
、
六月鲜8克轻盐原汁酱油
2茶勺
、
味达美清香米醋
少许
、
盐
少许
、
白糖
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备好所需的食材和调料;
-
步骤2/10
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将黄瓜洗净后用盐水浸泡杀菌,捞出后用刀背拍开,去瓤,然后切成小块(注意砧板和刀具的消毒);
-
步骤3/10
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将黄瓜块放入碗中,加入少许盐拌匀后腌制片刻;
步骤4/10
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发布于 2022-05-23
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