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烧卖的做法

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烧卖

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疫情期间动手的快乐不能停。

食材清单加入采购清单

糯米 500克

、

腊肠 350克

、

胡萝卜 2根

、

香菇 100克

、

玉米 100克

、

聪明豆 100克

、

料酒 10克

、

老抽 15克

、

蚝油 10克

、

生抽两勺

、

盐适量

、

五香粉 15克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
开水下锅，2分钟断生。
步骤2/6 点击查看大图
四种蔬菜断生后，起锅烧油下小葱少许，倒入腊肠翻炒（切成小丁丁，忘记拍照了），放入所有青菜，加入上面食材里的调料翻炒。
步骤3/6 点击查看大图
糯米前一晚泡一夜，第二天上锅蒸30分钟。取出放到菜里一起翻炒。颜色均匀熟了即可停止翻炒，静止放凉为止。
步骤4/6 点击查看大图
卖现成的饺子皮，把边边压一压，把凉了的炒饭团成团，半包上。
步骤5/6 点击查看大图
上锅水开蒸8分钟即可食用。
最后一步点击查看大图
又是一顿饱饭✌️

小贴士

炒腊肠时少放些料酒，尽量煸炒出油在添加蔬菜，掌握好火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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