黄瓜炒银耳(白木耳)
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银耳有清热健胃、美容祛斑的功效;黄瓜有清热解毒、健脑安神、降血糖的功效。二者结合可以清热扯火。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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所有食材洗净,黄瓜切半圆片,葱姜蒜切末,银耳掰成小朵块,提前两小时发泡。
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步骤2/3
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锅热倒入少许油,倒入少许五香粉,所有姜末,一半葱蒜末爆锅,然后倒入黄瓜片翻炒,放入泡好的银耳。
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最后一步
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倒入生抽酱油,蚝油,盐少许,可以小火加盖煮一会儿。至黄瓜变软,银耳煮熟,开盖放入另一半葱蒜末即可出锅。
小贴士
银耳需要提前发泡,否则不能食用。
泡好入锅前可以煮熟,也可以边翻炒边煮熟。
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发布于 2022-05-23
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