爆炒大肠(肥肠/圈子)
猪大肠,有 止渴止血、缓解尿频、润肠降燥 的功效。配合辣椒一起爆炒,味道绝佳!
-
步骤1/8
点击查看大图
辣椒洗净,掰成小块备用。如果不太能吃辣,可以把辣椒里面的籽和白色的筋去掉,减少辣度。
-
步骤2/8
点击查看大图
半成品猪大肠,已经洗好切碎腌制好,化冻之后用温水洗两次备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜蒜洗净切末备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放少许油,大火烧制微微冒烟,放入大肠煸炒至出油。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入葱姜蒜末爆锅,再加入生抽酱油,料酒,蚝油,白糖少许,大火煸炒至大肠上色。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入尖椒块,一起煸炒至尖椒变软。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入食盐,可以盖锅稍煮一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
撒入蒜末和葱末,简单翻炒关火出锅~
遇到比较辣的辣椒,挖籽抽筋掰块,洗辣椒之后,手指感觉要燃烧起来,建议戴薄塑胶手套操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
爆炒大肠的相关分类
爆炒大肠的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#爆炒大肠️
401890人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6704514人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧牛肉炖白萝卜
146428人看过 -
剁椒鱼头
169960人看过 -
水煮鱼片美味简单做
3543582人看过 -
#一人一道拿手菜#家庭版炸鸡翅
683197人看过 -
土豆烧排骨
3942394人看过 -
香烤韭菜
1829838人看过 -
#放假请来我的家乡吃#炸鸡翅
116951人看过 -
辣子鸡丁
11275人看过 -
#夏日吃过嘉年华#香酥炸鸡翅
125036人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
375116人看过