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传统油泼辣子，有名辣椒油

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清风与酒00柒

辣椒油……首先我们一定要选用甘肃，宁夏，陕西，黄土高原的辣椒面……为什么选用西北辣椒，因为黄土高原的辣椒非常的香，之所以香是因为它的气候，的土层，地理原因，所以西北的辣椒面泼出来的辣椒油就是香是有一定的道理…有的朋友说了，四川的辣椒面才是最香的，我只能说，个人感觉……因为他们各有各的独特魅力……我个人喜欢西北的辣椒面，辣椒油泼好之后，一定要放置24小时以后食用，这样，才能充分使油和辣椒充分的吸收分解，从而达到辣椒油的美味的最大效果……
食材清单 加入采购清单
1小时以上
辣椒粉 100g
、
白芝麻 20g
、
食用油 600g
、
十三香 20g
、
姜 5-6片
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

辣椒粉常用的基本上就是这三种……粗……中细……细……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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