6寸戚风蛋糕
戚风蛋糕看似做法简单其次娇气 我用的是ACA北美电器烤箱40升的,上火140下火130烤50分钟(具体时间看自家的烤箱)做调整 品慕厨师机打蛋白真的很快,打出来的蛋白非常细腻有光泽 参与活动: #中小学生做饭指南#
-
步骤1/7
点击查看大图
①玉米油 糖 搅拌均匀②倒入牛奶乳化搅拌
-
步骤2/7
点击查看大图
③筛入低筋粉用一Z划拌不要过度搅拌导致面粉起筋 影响蛋糕膨胀
-
步骤3/7
点击查看大图
④打发蛋白蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入糖 高中低速打发直立小弯钩既可
-
步骤4/7
点击查看大图
⑤蛋白霜分三次加入蛋黄糊,切拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
⑥面糊倒入6寸模具里 震两下⑦烤箱提前预热15分钟左右⑧送入烤箱上火140下火130烤50分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
⑨出炉震两下 倒扣晾网上冷却后脱模
-
最后一步
点击查看大图
成品
烤箱温度根据自己家的做调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
6寸戚风蛋糕的相关分类
6寸戚风蛋糕的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕
104922人看过 -
6寸戚风蛋糕
63350人看过 -
6寸戚风蛋糕
350331人看过 -
#秋天怎么吃#6寸戚风蛋糕
258865人看过 -
6寸戚风蛋糕
164891人看过 -
6寸戚风蛋糕
472634人看过 -
6寸戚风蛋糕
129947人看过 -
6寸戚风蛋糕
691546人看过 -
6寸蛋糕
2199337人看过 -
6寸戚风蛋糕
20703人看过 -
翡翠豆沙包#520,美食撩动TA的心!#
209159人看过 -
南瓜派#一道菜表白豆果美食#
285789人看过