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爆浆芝心脆皮鸡排

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很久没有吃烤鸡了，不如就来做一个爆浆芝士脆皮鸡排。一口下去满满的芝士爆出来，真的是太香了，爆浆啦，今天就来做这个试一试吧！鸡排的营养价值非常丰富、口感鲜嫩多汁，可以有效的促进食欲。里面含有大量的维生素a、维生素b、膳食纤维、钙离子、锌离子、胡萝卜素等营养成分，适量的吃一些鸡排可以有效的为人体的新陈代谢提供能量，并且可以促进体内胆固醇的代谢，起到降血压、降血脂的作用。因为鸡排之中不含有鸡皮，所以胆固醇含量非常低，是一种不错的减肥食品。参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡排 2块

、

安佳芝士片两片

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

土豆 2个

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。
步骤2/12 点击查看大图
用叉子将土豆压成泥。
步骤3/12 点击查看大图
加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。
步骤4/12 点击查看大图
准备好芝士片、鸡排。
步骤5/12 点击查看大图
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤6/12 点击查看大图
土豆泥压成饼形，放上芝士片。
步骤7/12 点击查看大图
放上鸡排，包起来就做好了。
步骤8/12 点击查看大图
先裹上一层面，再裹成蛋液。
步骤9/12 点击查看大图
最后裹一层面包糠。
步骤10/12 点击查看大图
锅中热油，放入鸡排炸至金黄色。
步骤11/12 点击查看大图
用吸油纸吸去多余的油脂。
最后一步点击查看大图
切开鸡排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！诱惑满满，土豆泥的细腻，让整个鸡排吃起来口感超级好！

小贴士

鸡排可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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