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青椒炒皮蛋

浏览 16.4万 · 收藏 1404 · 学做 4

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青椒和皮蛋完美搭档哦，不仅凉拌美味十足，炒起来也是让人爱不释手的，操作简单，整起来吧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

皮蛋 4个

、

青椒适量

、

油适量

、

蒜 6瓣

、

生姜 1块

、

小辣椒 3个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
皮蛋一切为4瓣，青椒切丝
步骤2/4 点击查看大图
油热放入青椒炒至断生，也就是稍微软了哦
步骤3/4 点击查看大图
再次起锅，油热放入姜、蒜、小米椒，炒香后放入皮蛋，翻炒3-5分钟
最后一步点击查看大图
倒入炒过的青椒，放入盐、鸡精，香菜，翻炒均匀即可出锅了哦

小贴士

巨下饭，搭配面条或者夹在馒头里都是妥妥的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-23

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