蒜苗炒肉丝（蒜薹炒肉丝）
老公非常喜欢的一道菜，试了很多次，换了很多种做法，才找到一个比较简便的。
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步骤1/6
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蒜苗切小段，洗净备用。
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步骤2/6
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里脊肉切细丝，加少许淀粉煸熟，盛出备用。
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步骤3/6
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锅洗干净，放油，油热下蒜苗段翻炒一分钟。
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步骤4/6
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加入生抽，翻炒均匀后，加刚好没过蒜苗的清水，炖煮一下，也方便蒜苗更入味。
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步骤5/6
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蒜苗如果不熟，可以再加点水炖一会儿。水收干，翻炒几下，加入煸好的肉丝，继续翻炒。
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最后一步
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加入蚝油，翻炒均匀，关火出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-23
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