拉丝鸡蛋灌饼(自创)
看到网红芝士排骨的做法,突然想到是不是可以用在鸡蛋灌饼上,试了下真的可以耶,拉丝效果超级棒,味道很好哦! 酥脆的鸡蛋灌饼,奥尔良烤鸡腿,奶香浓郁安佳马苏里拉芝士,搭配一起,竟然如此美妙,早餐来一卷,真爽! 参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
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先来一张拉丝图,估计有万里
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趁热吃,非常好吃哦。
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食材合集。
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鸡腿划几刀。
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奥尔良腌料加水,1:1。
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加入生抽及腌料,按摩一下。
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放入柠檬片,腌制2小时。
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步骤8/15
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空气炸锅,200℃烤30分钟。
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烤好后去骨取肉。
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步骤10/15
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准备生菜沙拉酱等食材。
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步骤11/15
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鸡蛋灌饼煎一下,鼓成包后,趁它不注意,就灌入蛋液。
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步骤12/15
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马苏里拉放入平底锅溶化,放入鸡肉,盖上灌饼,再次趁它不注意翻个面。
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步骤13/15
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挤上沙拉酱,放入生菜碎。
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步骤14/15
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包卷。
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最后一步
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切开,马上可以吃了,来杯饮料吧!
1.煎鸡蛋灌饼时,不用刷油,开小火,鼓包后灌入液蛋,再翻面。
2.溶化马苏里拉时,也开小火,迅速放入鸡肉,再盖上灌饼,这样马苏里拉就会粘住饼皮了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-23
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